過去的2021年,元氣森林在供應(yīng)鏈上被“兩樂”為首的飲料巨頭,瘋狂“卡脖子”,導(dǎo)致乳茶、氣泡水等產(chǎn)品線,產(chǎn)能受限,損失巨大。
危機最早降臨在乳茶產(chǎn)品線。結(jié)合多家媒體報道,2021年年初,元氣森林乳茶產(chǎn)品的主要代工廠,因為頂不住壓力對其表示,“周末全線停工、終止合作?!?/span>
背后疑似站著百事可樂。快消品網(wǎng)了解到,元氣森林的乳茶一開始由統(tǒng)一旗下的工廠代工,后來也同步找到康師傅的一家關(guān)聯(lián)生產(chǎn)企業(yè),這一次,是康師傅高層要求關(guān)聯(lián)企業(yè)停止為元氣代工,而早在2011年,康師傅和百事可樂中國就結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,這意味著雙方的全部系統(tǒng)都要互相支持。
元氣森林還在為尋找另一條乳茶產(chǎn)線發(fā)愁時,到了5月,氣泡水產(chǎn)線也出了問題。給元氣森林生產(chǎn)碳酸飲料瓶瓶胚的代工廠,突然不供貨了,說要有限供應(yīng)給國際巨頭。
“兩樂”始終牢牢把控著含汽飲料的上游供應(yīng)鏈。據(jù)36氪報道,元氣森林最早做氣泡水時,就苦于拿不到產(chǎn)能,因為絕大部分含氣飲料生產(chǎn)線都是“兩樂”的灌裝廠,2019年,元氣森林就因此遭遇過一場斷供,最終耗時一個月,才終于把生產(chǎn)續(xù)上。曾拒絕過自建工廠的唐彬森,那一年7月,簽下了第一個自建工廠的合同。
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“無糖”,也一度令元氣森林部分產(chǎn)品線停擺。
0糖氣泡水最重要的原料就是天然甜味劑赤蘚糖醇。另外,元氣系列的乳茶、燃茶、外星人電解質(zhì)水,也都等著赤蘚糖醇的供應(yīng)??蓮?021年初的采購期開始,元氣森林的生產(chǎn)線就總是受制于赤蘚糖醇的產(chǎn)能。
一位食品飲料行業(yè)從業(yè)者總結(jié),原因是供應(yīng)不足,需求旺盛。
供應(yīng)不足是因為,2020年以前,大規(guī)模使用赤蘚糖醇的飲料公司不多,廠家不敢投入新的生產(chǎn)線。給元氣森林供應(yīng)赤蘚糖醇的山東企業(yè)保齡寶,在接受投資者調(diào)研時表示:“2021年全國赤蘚糖醇產(chǎn)能有限,在年初很多廠家基本上都拿不到產(chǎn)品,這導(dǎo)致年中產(chǎn)品供不應(yīng)求,很多公司開始擴大產(chǎn)能,我們從1.7萬噸增加到年終的3萬噸產(chǎn)能?!?/span>
需求旺盛是因為巨頭來了。2021年以來,可口可樂、農(nóng)夫山泉等巨頭都重視起了0糖賽道、盯上赤蘚糖醇時,元氣森林的話語權(quán)就降下來了。
還是拿保齡寶舉例,元氣森林吃下了它2020年的絕大部分產(chǎn)能,但很難“壟斷”。因為保齡寶一直是可口可樂中國的果葡糖漿供應(yīng)商,而果葡糖漿給它貢獻著接近20%的營收?!霸诒}g寶的談判桌上,可口可樂的話語權(quán)一定大過元氣森林?!鄙鲜鍪称凤嬃闲袠I(yè)從業(yè)者說。
能供應(yīng)赤蘚糖醇的頭部廠商,還有最近上市的三元生物。但除了元氣森林,可口可樂、百事可樂、農(nóng)夫山泉都是它的大客戶。
被“卡脖子”的元氣森林,開始一面投資,一面建廠?!按蠊蓶|”挑戰(zhàn)者資本投資了其上游的代糖供應(yīng)商瑞芬生物。元氣森林則已經(jīng)建起五座工廠,分別位于天津西青、安徽滁州、廣東肇慶、湖北咸寧和四川都江堰,據(jù)悉,預(yù)計可支持110億貨值的產(chǎn)能。最新消息是,元氣森林第六家自建工廠落地江蘇。
“與其說這是飲料巨頭和元氣森林的代工廠‘爭端’,在供應(yīng)鏈上讓它生存艱難,不如說是它作為一家年輕的飲料公司,上游資源匱乏、供應(yīng)鏈薄弱的表現(xiàn)。”某飲料巨頭員工周項告訴開菠蘿財經(jīng)。