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經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月18日訊 2019年5月快速消費(fèi)品市場(chǎng)小幅回暖，增幅達(dá)到3%，消費(fèi)升級(jí)成為品類增長(zhǎng)核心動(dòng)因之一。其中堅(jiān)果在24城市大賣場(chǎng)銷售額均保持快速擴(kuò)張態(tài)勢(shì)，堅(jiān)果市場(chǎng)快速增長(zhǎng)。這是記者在7月18日在上海舉辦的“一路領(lǐng)鮮，享譽(yù)世界”為主題的“洽洽2019全球戰(zhàn)略合作伙伴峰會(huì)暨洽洽堅(jiān)果品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)”上獲悉的最新消息。

健康訴求推動(dòng)消費(fèi)升級(jí) 洽洽攜手華與華品牌戰(zhàn)略新鮮升級(jí)

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，尼爾森中國(guó)區(qū)副總裁周凌卿指出，近年來(lái)，消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)了高端產(chǎn)品、健康食品品類的增長(zhǎng)，最受消費(fèi)者青睞的零食已變成了堅(jiān)果，而消費(fèi)者普遍認(rèn)為堅(jiān)果種類多、更健康、口感好、檔次高、易分享，而消費(fèi)者選擇堅(jiān)果的最主要因素是口味、健康及品牌。根據(jù)尼爾森零售研究數(shù)據(jù)顯示，堅(jiān)果在24城市大賣場(chǎng)銷售額均保持快速擴(kuò)張態(tài)勢(shì)，堅(jiān)果市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。

面對(duì)不斷增長(zhǎng)的堅(jiān)果市場(chǎng)，洽洽早已敏銳地感覺(jué)到市場(chǎng)變化，在此次發(fā)布會(huì)上重點(diǎn)發(fā)布洽洽堅(jiān)果超級(jí)符號(hào)與超級(jí)口號(hào)。華與華的董事長(zhǎng)華杉表示：超級(jí)符號(hào)源于企業(yè)的意志，最終成為企業(yè)的意志，洽洽以“保鮮”為核心，全面更新品牌超級(jí)口號(hào)及超級(jí)符號(hào)。

洽洽超級(jí)口號(hào)是“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”，以榮獲國(guó)家級(jí)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)為信任狀，將企業(yè)、品牌、產(chǎn)品三位一體，降低品牌成本，形成品牌資產(chǎn)，為企業(yè)帶來(lái)效益。華與華將世界著名華人創(chuàng)意設(shè)計(jì)大師陳幼堅(jiān)先生原先為洽洽設(shè)計(jì)的經(jīng)典logo放大，將其作為洽洽品牌的超級(jí)符號(hào)。

包裝是營(yíng)銷的戰(zhàn)略工具，洽洽新的品牌超級(jí)口號(hào)及超級(jí)符號(hào)首先體現(xiàn)在產(chǎn)品的包裝上， 由醒目的黃色、放大的洽洽logo及“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”超級(jí)口號(hào)組成，通過(guò)經(jīng)年累月的重復(fù)使用，在消費(fèi)者進(jìn)行品牌體驗(yàn)的全過(guò)程中進(jìn)行全方位的記憶加深，形成潛移默化的決策引導(dǎo)。

全球樹(shù)堅(jiān)果消費(fèi)趨勢(shì)看好 小黃袋每日?qǐng)?jiān)果戰(zhàn)略新鮮出爐

國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)（INC）主席PINO特為本次發(fā)布會(huì)發(fā)來(lái)了祝賀視頻，對(duì)洽洽當(dāng)選INC全球堅(jiān)果干果委員會(huì)的董事表示慶賀，祝愿洽洽在品牌升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，活力四射、綻放全球。PINO分享道，全球食用樹(shù)堅(jiān)果的消費(fèi)人群正變得越來(lái)越大，世界樹(shù)堅(jiān)果的消費(fèi)量高速增長(zhǎng)。目前全球樹(shù)堅(jiān)果消費(fèi)者人數(shù)已超10億，預(yù)計(jì)在2025年可翻一番達(dá)到18億，到2040年將達(dá)28億。中國(guó)的樹(shù)堅(jiān)果消費(fèi)量已趨于世界前列，中國(guó)將在這其中發(fā)展擔(dān)任最重要的角色。

在這樣的全球大趨勢(shì)下，作為洽洽食品破局點(diǎn)的小黃袋每日?qǐng)?jiān)果應(yīng)運(yùn)而生，帶著“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”的品牌戰(zhàn)略快速出擊，迅速搶占市場(chǎng)認(rèn)知。

洽洽副總裁王斌介紹，企業(yè)保持基業(yè)長(zhǎng)青，就需要不斷尋找和發(fā)展新的業(yè)務(wù)。洽洽瓜子是第一業(yè)務(wù)線，洽洽堅(jiān)果是第二業(yè)務(wù)線。對(duì)于瓜子，洽洽會(huì)繼續(xù)夯實(shí)主業(yè)，做深做透，把瓜子業(yè)務(wù)做到更快更高更強(qiáng)。每日?qǐng)?jiān)果是洽洽堅(jiān)果第二業(yè)務(wù)線的破局點(diǎn)，洽洽將用1-2年的時(shí)間，做到每日?qǐng)?jiān)果第一，3-5年時(shí)間做到中國(guó)堅(jiān)果第一，10年時(shí)間成為世界堅(jiān)果領(lǐng)先企業(yè)。

洽洽實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式，原料全球直采，鎖定全球9大堅(jiān)果原料產(chǎn)地，100%只采摘當(dāng)季新鮮堅(jiān)果；擁有9家出口級(jí)自有工廠，中國(guó)堅(jiān)果生產(chǎn)制造能力第一；聯(lián)合瑞士布勒開(kāi)發(fā)專業(yè)堅(jiān)果烘焙設(shè)備。四段控溫，低溫輕焙，激發(fā)堅(jiān)果酥脆口感；八重保鮮工藝，奶粉級(jí)保鮮包裝，含氧量低于1%，保證洽洽堅(jiān)果的新鮮、營(yíng)養(yǎng)、好吃。

用“新鮮”定義“品質(zhì)”，成立中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究中心

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)事業(yè)發(fā)展與宣傳部部長(zhǎng)吳佳在此次發(fā)布會(huì)上分享了《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)解讀主題報(bào)告》，報(bào)告中指出：新鮮的堅(jiān)果富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維及人體必需的不飽和脂肪酸、微量元素含量均位居前列，可以抗氧化、預(yù)防多種疾病，提高免疫力，未來(lái)將廣受消費(fèi)者追捧。食品新鮮具有重要的意義，新鮮堅(jiān)果不僅可以給予消費(fèi)者口感上的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，而且具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吳佳指出，鑒別新鮮堅(jiān)果，最重要的因素是優(yōu)選具有全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)造實(shí)力的品牌。

為扎實(shí)堅(jiān)果基礎(chǔ)研究，引導(dǎo)中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)健康發(fā)展，洽洽在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)正式宣布成立中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究中心，并由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青與洽洽董事長(zhǎng)陳先保在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)揭牌。這是中國(guó)第一個(gè)專業(yè)的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)，將承載堅(jiān)果新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和新工藝研究的功能，開(kāi)啟堅(jiān)果研究的新時(shí)代，未來(lái)將擔(dān)起普及堅(jiān)果知識(shí)和文化的重任。

據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)了解，洽洽在過(guò)去的20年中，不斷加強(qiáng)堅(jiān)果基礎(chǔ)科學(xué)研究。洽洽“干堅(jiān)果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目不僅榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，憑借雄厚的研發(fā)實(shí)力，洽洽食品成功入選為國(guó)家農(nóng)業(yè)部“國(guó)家干堅(jiān)果加工技術(shù)研發(fā)中心”。此外，洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果成為首家入選"國(guó)家健康品牌計(jì)劃"的品牌，更是于近期實(shí)力征服米其林“最挑剔的舌頭”榮獲國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所頒發(fā)的“世界頂級(jí)美味大獎(jiǎng)”。

“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”的洽洽，有著扎扎實(shí)實(shí)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為洽洽的產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。在全新戰(zhàn)略引領(lǐng)下，洽洽正帶著更大的夢(mèng)想，從全球領(lǐng)先的瓜子企業(yè)邁向全球領(lǐng)先的堅(jiān)果休閑食品企業(yè)。

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，分眾傳媒的董事局主席江南春與洽洽食品董事長(zhǎng)陳先保簽訂了“洽洽食品與分眾傳媒戰(zhàn)略合作”協(xié)議。江南春表示，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心是讓自己的品牌在顧客的心智階梯中占據(jù)最有利的位置，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成果是品牌認(rèn)知，品牌與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成有利的差異化，構(gòu)建品牌的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。洽洽與分眾戰(zhàn)略攜手，借助分眾傳媒強(qiáng)大的滲透力，將洽洽堅(jiān)果“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”的全新超級(jí)口號(hào)及符號(hào)有效地打透城市主流消費(fèi)者核心生活空間，在顧客的心智中與其他競(jìng)品形成差異化，構(gòu)建大眾對(duì)洽洽堅(jiān)果的品牌的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于此番，洽洽聯(lián)手國(guó)內(nèi)頂尖品牌戰(zhàn)略咨詢公司華與華發(fā)布洽洽品牌新的超級(jí)口號(hào)和超級(jí)符號(hào)，與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合成立中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究中心，并與分眾傳媒簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師&中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪時(shí)表示，洽洽的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)在消費(fèi)端持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)及食品安全的節(jié)點(diǎn)上，優(yōu)質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈的紅利得到了進(jìn)一步的釋放。隨著洽洽全新“鮮”戰(zhàn)略的實(shí)施落地后，洽洽依托特有的技術(shù)壁壘，自身的品牌壁壘，最終會(huì)形成在堅(jiān)果行業(yè)的規(guī)模壁壘。